آشپزخانه شما چیزی بیش از فضایی برای آشپزی است. این قلب خانه شماست که در آن جمع می شوید، معاشرت می کنید و از مهمانان پذیرایی می کنید.آشپزخانه دیگر صرفاً فضایی برای آشپزی نیست، بلکه فضایی برای صرف غذا، سرگرمی، کار و استراحت با خانواده است.
عملکردهای متعدد آشپزخانه، راه حل های ذخیره سازی هوشمند را به منظور حفظ یک فضای تمیز، بدون درهم و برهمی و عمدی یکپارچه کرده است.
اگر در حال بازسازی آشپزخانه یا طراحی آشپزخانه جدید هستید، اولین کار شما انتخاب چیدمان است. آیا مثلث کاری استاندارد به بهترین وجه با سبک آشپزی شما مطابقت دارد یا مناطق کاری آماده سازی و تمیز کردن غذا را برای شما کارآمدتر می کند؟
مثلث کار در آشپزخانه که به آن مثلث طلایی نیز کفته میشود، معنی آن این است که با قرار دادن این سه نقطه نزدیک به هم، آشپزخانه راحت تر و کارآمدتر و مناسب تر می شود و می توان آزادانه بین این سه نقطه مانند محل آماده سازی، منطقه پخت و پز و محل خوراکی ها حرکت کرد و فاصله بین این نقاط مناسب باشد.
طراحی و چیدمان یک آشپزخانه چقدر میتواند مهم باشد؟
برای اینکه آشپزخانه شما به طور یکپارچه برای میزبانی کار کند، می توانید استراتژی های مختلف طراحی و سازمانی را پیاده سازی کنید. در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما در ایجاد آشپزخانه ای مناسب برای مهمانان کمک می کند:
۱-راه را برای معاشرت باز کنید
یک چیدمان آشپزخانه اوپن را در نظر بگیرید که به فضای ناهار خوری یا نشیمن متصل می شود. فضاهای باز، گفتگو و تعامل با مهمانان خود را در حین تهیه غذا تقویت می کند. صبحانه می تواند به عنوان یک مکان طبیعی برای گردهمایی باشد،مکانی امن و جذاب که میتواند صمیمیت را بین شما و مهمان هایتان به ارمغان آورد.
۲-کانترها را پاک کنید
برای ایجاد فضایی تمیز و دلپذیر از کانترهای شفاف نگهداری کنید. سطوح شفاف فضای بیشتری را برای تهیه و سرو غذا و همچنین ظاهری نامرتب که برای مهمانان جذاب است، ارائه می دهد.اگر سطوح آشپزخانه تمیز نباشند،برای مهمان های شما میتواند بسیار بد باشد و شما هر چقدر هم تلاش کرده باشید برای یک طراحی جذاب؛به چشم مهمان ها نخواهد آمد.
۳-لوازم خانگی دوستدار مهمان
روی وسایلی که میهمان پسند هستند سرمایه گذاری کنید، مانند اجاق دو نفره، کشوهای گرم کننده، و یخچال جادار. این وسایل تهیه و سرو غذا را حتی برای مجالس بزرگتر آسان می کنند.
۴-ذخیره سازی کافی
اطمینان حاصل کنید که آشپزخانه شما دارای فضای کافی برای ظروف، ظروف و وسایل آشپزی است. اقلامی که معمولاً استفاده می‌شوند را در دسترس قرار دهید و برای دسترسی مؤثر به مواد، قفسه‌های انباری را در نظر بگیرید.
لوازمی که انتخاب می کنید به نحوه استفاده شما از آشپزخانه و اندازه و چیدمان اتاق نیز بستگی دارد.
هنگامی که به دنبال لوازم خانگی هستید، میزان مصرف انرژی آنها را در نظر بگیرید. یکی از کارهایی که می توانید انجام دهید این است که به دنبال محصولاتی باشید که دارای برچسب انرژی است.
۵-ملزومات سرگرم کننده در آشپزخانه
بخشی از آشپزخانه خود را به وسایل ضروری سرگرم کننده اختصاص دهید. یک ایستگاه نوشیدنی با قهوه‌ساز، انتخاب چای، و قفسه خوراکی ایجاد کنید. نمایش ظروف شیشه ای زیبا و بشقاب های سرو برای مناسبت های خاص.
کلید ایجاد یک زیبایی شناسی مدرن، مواد نیست، بلکه نحوه طراحی و ساخت آن است. یک آشپزخانه به سبک مدرن با انتخاب میزهای کار ساده و بی دردسر به دست می آید.
در حالی که آشپزخانه‌های سبک سنتی ممکن است دارای جزئیاتی مانند لبه‌های پوزه‌ای باشند، طراحی‌های مدرن جایگزین‌های خطی را ترجیح می‌دهند.
۶-صندلی بزرگ در آشپزخانه
اطمینان حاصل کنید که صندلی کافی در داخل و اطراف آشپزخانه وجود دارد. صندلی ها را در جزیره یا میز ناهارخوری با صندلی های اضافی قرار دهید. نشیمنگاه راحت مهمانان را تشویق می کند که در فضا معطل بمانند و از آن لذت ببرند.
۷-خانه های هوشمند
به محض اینکه چیدمان آشپزخانه خود را برنامه ریزی کردید، به این فکر کنید که نور را در کجا قرار می دهید.
نورافکن های کاربردی را با چراغ های وظیفه ای استراتژیک تکمیل کنید تا یک طراحی نورپردازی ایجاد کنید که به فضای شما عمق و کاربردی می بخشد.
برای تنظیم حالت، نور قابل تنظیم نصب کنید. وسایل کم نور می توانند محیطی دنج را برای مجالس عصرانه ایجاد کنند، در حالی که نور کافی کار شما را تضمین می کند که بتوانید راحت کار کنید.
یک سیستم صوتی یا تلویزیون را در آشپزخانه خود بگنجانید تا سرگرمی برای مهمانان فراهم کند. موسیقی پس زمینه ملایم می تواند فضایی آرام ایجاد کند.
۸-سطوحی که به راحتی تمیز می شوند
در یک منطقه پر ترافیک مانند آشپزخانه، کف باید مقاوم باشد. سطوح زیادی وجود دارد که می توانید به سراغ آنها بروید، از جمله سنگ طبیعی، بتن، سرامیک و چینی.
شما همچنین می توانید چوب زیبا را انتخاب کنید، اما در مورد نحوه آب بندی آن و محافظت از آن در برابر آسیب آب حتما راهنمایی بگیرید.
به این فکر کنید که کف شما با بقیه طراحی شما چگونه به نظر می رسد و آیا می خواهید آن را در آینده تغییر دهید یا خیر.
کاشی های سنگی کلاسیک با اکثر سبک ها و رنگ ها کار می کنند. با این حال، یک کفپوش طرح دار نیز می تواند خیره کننده به نظر برسد و اگر واقعاً طراحی آن را دوست دارید، می تواند در انتخاب کفپوش خود شجاع باشید.
سطوح بادوام و تمیز کردن آسان را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید، مخصوصاً وقتی صحبت از کانتر و کف می شود. این امر پاکسازی پس از میزبانی رویدادها را آسان می کند. کورین، سنگ مواد خوبی برای در نظر گرفتن هستند.
۹-دکور دعوت کننده
عناصر دکوری جذاب، مانن گل‌های تازه، گیاهان گلدانی، یا کاسه‌های میوه تزئینی را اضافه کنید. این لمس ها جذابیت زیبایی شناسی آشپزخانه شما را افزایش می دهد و آن را خوشایندتر می کند.
۱۰-مناطق آماده سازی و ارائه
مناطق جداگانه ای را برای تهیه و ارائه غذا تعیین کنید. یک منطقه سرو اختصاصی یا یک بوفه شیک میتواند چیدن ظروف را برای مهمانان آسان کند.
با اجرای این نکات می توانید آشپزخانه خود را به فضایی دلپذیر و کاربردی برای پذیرایی از مهمانان تبدیل کنید.
فرقی نمی‌کند میزبان یک مهمانی شام، برانچ یا یک گردهمایی غیررسمی باشید، آشپزخانه مهمان‌پسند شما مرکز مهمان‌نوازی خواهد بود و خاطرات ماندگاری را برای بازدیدکنندگان ایجاد میکند.
